Berbagai resep masakan Indonesia memiliki cita rasa yang tidak kalah dengan masakan eropa. Namun yang menarik adalah resep masakan Indonesia timur yang menarik untuk dicoba ketika anda berkunjung di wilayah Indonesia timur. Berbagai makana dari Indonesia timur yang tidak kalah lezat dengan wilayah indoensia lainnya. Ada beberapa resep masakan Indonesia timur yang dapat anda coba ketika berkunjung ke daerah tersebut.

  1. Papeda

Siapa yang tidak tahu dengan makanan khas Papua diwilayah pesisir dan dataran rendah ini, sagu merupakan bahan dasar dari resep masakan Indonesia makanan yang bentuk bubur sagu khas wilayah Maluku dan Papua dan biasanya disajikan dengan ikan tongkol yang dibumbui resep masakan Indonesia dengan kunyit. Appeda merupakan makanan yang bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar sehingga harus dipadukan dengan ikan tongkol atau mubara. Papeda meruapakan makanan yang mengandung kaya serat, rendah dengan kolestrol dan memiliki banyak nutrisi.

  1. Halua Kenari

Halua Kenari meruapakan resep masakan Indonesia timur tepatnya berasal dari manado Sulawesi utara yang bentuknya semacam gula – gula kacang. Berbahan dasar kacang kenari kupas lalu diolah dengan resep masakan Indonesia memberikan rasa manis dan gurih. Haluna kenari merupakan jajanan wajib yang harus ada ketika berkumpul Bersama teman ataupun saudara. Halua kenari juga cocok dijadikan bahan oleh oleh untuk saudara dirumah jika anda berkunjung ke manado.

  1. Gohu Ikan

Makanan ini merupakan sashimi versi resep masakan Indonesia timur yang berasal dari ternate biasa disebut Gohu Ikan. Makanan ini adalah sajian yang sama dengan resep masakan Indonesia ikan gohu yang berada di Sulawesi Utara. Hanya saja berbeda di penyebutan nama saja. Oleh sebab itu penyebutan nama makanan ini harus lengkao agar tidak tertukar dengan makanan lain jika hanya memanggil gohu maka anda akan mendapat rujak papaya muda. Bahan dasar untuk resep masakan Indonesia adalah ikan tuna atau cakalang mentah. Banyak rang ternate sering menyebut gohu ikan dengan sebutan yang sudah terkenal yaitu sashiminya ternate.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *